最近はスイーツやケーキのオーダーがメインになっていますが、時々、ケータリングや食事の配達などを行うこともあります。
場所は基本的に沖縄県内でしたら、行けるところは出張が可能です(^^♪
コロナの流行があって以来、レストランで食事というよりは
気の合う仲間や家族たちと、ホテルやエアビーなどのプライベートスペースでお食事を楽しみたい！
そんな需要も多かったこの2.3年でした。
ヴィーガンフードの食べられるお店は探すのも見つけるのも大変・・・
しかも子供たちがいると時間に限界がある・・・
それだったらのんびり家で食べるのもいいよね！という気持ちは
親として私もとっても良く分かります(*‘∀‘)
そんな中で、やっぱりケータリングや食事の配達って嬉しいですよね☆彡
そんなわけで、時々ご要望があったときには、こうして
ヴィーガンご飯の配達も行っています♡
沖縄県内の無農薬野菜を中心に島のフルーツや恵みがいっぱい。
どど～んとビュッフェスタイルもあれば
お弁当スタイルにも対応しています。
もちろん、ご要望があればスイーツも♡
スイーツ作りも、もちろん楽しいけれど
ご飯はまた、違った楽しさがあります。
市場で並んだお野菜や食材を見るだけで、胸がわくわくするし
お台所にみんな並べたあとに、メニューを考えていく作業も好き！
組み合わせも味付けも、その時のその瞬間に生まれることが多い私のお料理は
まさに、ライブをしているような感覚の中から生まれてきます。
まだ見ぬ知らなかったメニューが生まれていく瞬間。
その出来上がったお料理たちを、お皿や箱に並べていく作業も大好き！
大きなキャンバスに絵を描くように、色んな色が散らばっていく時間・・・
余計な感情や思考がなく、
自由で、感覚だけで、お台所に立っているとき、
その時間が何より私は好きなんだな、としみじみ思うのでした(^^♪
そして、食材が混ざり合った色も大好き♡
そんなお料理と私について今日は書いてみました(*‘∀‘)
ケータリングやお弁当の配達などのご予約もお受けしておりますので
気になった方はお店のホームページからお問合せくださいね☆彡
今日も読んで下さりありがとうございました！
ワンクリックで応援を下さると嬉しいです☽
にほんブログ村
コメント