心と体が喜ぶ、ごはん

暮らしのこと

今日は沖縄で私がおすすめするヴィーガンご飯のお店をご紹介しますね☆彡

普段は北部に暮らしているので、なかなか那覇へ行くことがないのですが

那覇には美味しいご飯屋さんがいっぱいあるので、時々こうしてご紹介できたらと思います(^^♪

自然食とおやつ mana

那覇市壺屋、浮島通りの少し小道へ入ったところに佇む、可愛らしいお店。

外観も店内も、手作り感と木のぬくもりが感じられて、とても居心地のよい空間で美味しい自然食が頂けます。

那覇の国際通りからの喧騒を抜けると、まるでどこか外国の小道を抜けているようで

お店に着くまでも、なんだかワクワクしちゃいます☆彡

オーガニック＆ヴィーガン

お店では、沖縄県産の自然栽培や無農薬の旬の野菜を中心に、

昔ながらの伝統製法で作られる本物の調味料と、植物性の食材だけでつくる、こだわりのお食事とおやつが召し上がれます。

その他、原料の産地や栽培方法なども細やかに説明されていて、オーナーさんのこだわりと、愛がひしひしと感じられます☆彡

置いてある書籍も自然療法やお料理の本、環境のことなど、素敵な本がいっぱい。

お野菜たっぷりプレート

この日、私は本日のプレートをお願いしました。

静かに流れる、お食事を待つひととき、お台所から響く音、これからご飯を頂くという心に、自然に整っていく時間。

丁寧に作られたご飯を前にすると、自然と心が静まり、しっかりと向き合い、生産者、作った人、素材、そのすべてを受け止めたくなります。

ひと口ひと口の味が、体にじんわりと染み渡っていく感覚。

あ～、そうだった、そうだった、と私に思い出させてくれるようでした。

ひとつひとつが、とても丁寧に大切に作られていることが、口を通って全身に伝わってくるようです。

そして、いや～もう、本当に玄米ご飯が美味しかった！久々にこんなに美味しい玄米を食べました。

あと、野菜出汁のお味噌汁！

これは私もお店でよく出していて、久しぶりに思い出して、身に染みたな～。

野菜だけの優しくて控えめな味、出汁を使わないからこそ、感じられる野菜の細やかな旨みが詰まっていて、美味しかった。

メインには甘辛く味付けされた大豆ミートや、ファラフェルなどもあり、ベジでない方も、しっかりと満足できるプレートになっていました。

ワンプレートと、玄米ご飯とお味噌汁がセットになって、税込み1,600円。

私は、厳選された素材と手間を考えたら、このお値段でもお安く感じるほどでした。

心と体に染み入るプレートです・・・

メニューは週によってはタコライスやカレーなどもあるようなので、気になる方はお店に確認してみてくださいね～。

満ぷくセット

満ぷくセットにすると、+600円で飲み物とデザートもつけることができます。

この日は、プレートだけでかなりお腹が満たされ、デザートまで辿りつけませんでしたが、デザートもオーガニック＆ヴィーガンのケーキなど

とっても美味しいので、、お腹に余裕のある方はぜひセットにしてみてくださいね☆彡

おやつも売ってるよ

店内には手作りのおやつも売っています。

写真を撮り忘れてしまったけれど、私は子供たちに米粉のスコーンをお土産に買って帰りました。

おやつの他にも、こだわりの調味料やお野菜なんかもあったり

色々お買い物もできちゃいました☆彡

お店の詳細

週替わりメニューの詳細や急なお休みのお知らせなどは

お店に行く前にチェックしてみてくださいね！

まとめ

私もお店をやっているので、ここまでしっかりと、こだわりの食材や調味料を使ってお料理してくださることに、拍手を送りたい気持ちです(笑)

とても真剣に素材やお料理に向き合い、そこにはまさに`愛‘があることを強く感じました。

そんな愛が詰まった、お料理は、私たちの心と体を包み込み、元気にしてくれる、まさにパワーフードです。

生きることは食べること。

丁寧に食べるということは、丁寧に生きること。

これからも食べることを大切にして生きたいですね。

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