今日は午前中に、来週のショーで使うTiレイを作るために、庭のティーリーフを収穫してからレイ作り。
疲れてお昼ご飯の準備も億劫だったので、近所のタコライス屋さんへ行って、お豆のベジタコライスを食べました(^^♪
午後はあれこれお買い物とレイの制作の続き・・・
夕方はケーキの仕込みをして・・・目が回りそうな一日でしたΣ(￣ロ￣lll)
そんな一日の締めくくりは、ヴィーガン焼肉定食で！！
Tiレイ作り
朝から、急遽ショーで使うレイを作って欲しい、と連絡が入り
早速庭へ出て、小雨の降る中ティーリーフを収穫しました(*‘∀‘)
引っ越してきたときは、すぐに増えるし、どんどん大きくなるし・・・厄介だな(-“-)
とすら思っていたティーリーフが、まさかこんなに
庭に生えていてくれてありがとう～♡と有難がられるなんて、3年前には想像もつかなかったな。
でも本当に助かっています☆彡
まずは、葉っぱを両サイドと茎の３つの部分に切り分けていきます。
葉っぱチームと茎チーム。
使うのは葉っぱのみなので、茎たちは男子たちのおもちゃになるのです(笑)
葉っぱ部分の数枚は、飾りにするために小さく切り分けます。
葉っぱの繊維に合わせて切ると葉が割れずに綺麗に飾れますよ(*’▽’)
続いて鎖？部分になる葉を蒸して柔らかくします。
皆さんはレンジでやっていますが、うちにはレンジはないので蒸籠で蒸しますよ。
なんか美味しそうですね(^^♪
温め過ぎると色が黒っぽくなり過ぎてしまって美しくないので・・・
私は1分半くらいを目安にしています。
なんだか、甘～いとっても良い香りがしてきます。
色も鮮やかなグリーンになりましたね♡
さて、後はひたすらに編んでいくのみです。
今回はひとねじりごとに、飾りの葉を挟んでいくので、いつもよりフサフサしていて豪華なレイになる予定です。
葉を右にねじりながら、左周りに巻いていく・・・
ロープを編む要領です。（ロープは編んだことないけど。）
じゃじゃ～ん。
1時間ほどで完成。
全長120㎝のTiレイ。
来週のショーまでは冷蔵庫で眠っていて頂きましょう♡
ただでさえ、ケーキ製作だけでも目一杯なのに、後回しにしてしまうと、更に追い込まれてしまうから
やらなくてはならないことは、その都度、ため込まずにどんどん終わらせていく。
基本的にのんびりしている私が、2022年の一年間で頑張ったことの一つでした。
そして、しっかり決めて頑張ったな～と褒めてあげたいことでもあります。
でも、これができるようになって、格段に仕事の容量も増えたし、進みも早くなった気がします。
結局、後でやろう、これが終わったら・・・と自分の中で決めて動いていると
後でやることを忘れてしまったり、どんどん仕事が溜まっていくことでストレスになったりの悪循環を感じていました。
「即レス、即完結する」迷わない、ため込まない。
物も思考も、そして仕事も。
この大切さを痛感した一年でした(*‘∀‘)
って、話はだいぶ逸れていきましたが、頑張ったTiレイは完成！
頑張ったご褒美と作るのも面倒くさかったので近所のタコライス屋さんへゴーゴー！
ベジタコライス
子供たちも大好きなタコライス屋さんの「きじむなあ」
家からは歩いていかれる距離なので、お散歩がてらよくお世話になっています。
今日は子供たちも午前中一緒にティーリーフを摘んだり、切ってくれたり、お手伝いもしてくれたので
ご褒美タコライス♡
私は、チリビーンズのベジタコライスが定番です♡
なんと、今日からライスが白米とターメリックと選べるようになっていました(^^♪
なので、私は早速ターメリックで頂きました。
頭も体も使ったので、ご飯が美味しかったな～。
子供たちも最近では平気で一人前くらい食べる勢いなので、そろそろ気軽に外食もできないな～と実感( ；∀；)
とはいえ、やっぱり時々は息抜きもないとね☆彡
一日の締めくくりはベジ焼肉定食だ
午後は、買い物を済ませ、家に帰るとあっという間に夕方・・・
私はケーキの仕込みを済ませてから、大急ぎで夕ご飯の準備へ。
とにかく、なんだか、忙しかった( ；∀；)
そんな体にエネルギーチャージをすべく焼肉定食（笑）
大豆ミートのフィレ肉を戻し、下味を付けてから、一度フライパンでしっかりと焼きます。
そのあとに、ニンニクと生姜、お醤油とメープルシロップで作った特製の焼肉のたれを絡めて完成。
あとは、子供たちが愛してやまないかぼちゃのスープ。
鍋に南瓜を入れて、お湯で柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったら豆乳を入れでハンドミキサーでスープに・・・塩とてんさい糖で味を整えたらOK。
簡単ヴィーガン焼肉定食だよ～ん。
明日はフリースクールの大掃除なので、久しぶりに登校するようです。
私も大掃除のお手伝いがあるので、早めに眠りたいと思います(^^♪
明日も素敵な一日となりますように☆彡
それでは、皆さま今日も読んでくださり、ありがとうございました。
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