先日、友人のお母さまのお誕生日ケーキを作らせて頂きました(*‘∀‘)
なんと、御年82歳のお祝いのケーキです♡
もうかれこれ、何百個とケーキを作り続けていますが、
82歳の方へのケーキというのは、生まれて初めてかも知れません。
ケーキのリクエストは、カラフルに虹色のメルヘンの世界と人魚を添えて♡
こう私にリクエストをくれた、私の友人でもある彼女が、娘としてお母さんを想う気持ちがなんだか素敵だな～と胸があたたかくなりました。
楽しいことも、時には辛く悲しいことも、人生の酸いも甘いも数えきれないほど経験してきた
82歳のお母さんに、おとぎの世界のようなケーキをプレゼントするなんて
なんて愛がいっぱいなのだろう・・・
味は、ストロベリーとバニラ味。
カラフルで、メルヘンな絵本の世界から、飛び出してきたような
ファンシーなケーキに仕上がりました♡
通常、郵送のケーキには生のお花や葉は使えないのですが
直接お渡しできる方には、お花や葉っぱを飾ることができるので嬉しいのです。
ケーキでありながら、まるで花束のような、そんなケーキが
私は大好きなのです♡
きっと素敵なお誕生日になったのだろうな～。
こうして、大切で特別な時間に、自分の作ったケーキを添えてもらえることは
本当に幸せなことだな～と、しみじみ感じます(^^♪
さて、そんな今日もと～っても寒かったので・・・
夜はサツマイモたっぷりの豆乳シチューでした。
サツマイモ、人参、玉ねぎ、ブロッコリーの芯をくつくつ豆乳で煮込んだら
わが家の定番、葛粉でとろみをつけて完成(*‘∀‘)
葛粉で身体も芯からあたたまるし、風邪予防にもなります☆彡
また来週はさらに寒くなるという沖縄ですが、無事に冬を乗り越えられるのか不安な私です・・・
それでは、皆さんもあたたかく過ごしてくださいね！
おやすみなさい☽
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