ベジタリアンにこそスピルリナ

お気に入りのもの

最近ではスーパーフードとしても注目を集めるようになった「スピルリナ」

私もお菓子作りからお料理、サプリメントとして・・・

私にとっても今や、日々の暮らしにはなくてはならない存在となりました(^^♪

そんなスピルリナですが、一体どんなものなのかしら?という方も多いのではないかと思い、私なりに分かりやすくまとめてみました☆彡

スーパーフード「スピルリナ」

スピルリナとは自然に存在する藻類の一種で、地球上には約35億年以上も前から生存しています。

地球に生命が生まれた頃から存在している生物です。古くから姿形がほとんど変わらないことから、「生きる化石」とも呼ばれているそうです。

色は青みがかった緑色で、現在はパウダーあるいはタブレットの形態でサプリメントとしても、誰でも気軽に購入できるようになりました(*’▽’)

マヤ文明の時代から人々の貴重な栄養源の1つとして世界中で食されてきたという長い歴史を持ち

ビタミン・ミネラル・タンパク質などの 5大栄養素をはじめ、食物繊維、抗酸化作用を示す植物性色素など・・・実に60種類以上の栄養素がバランス良く含まれています。

現在では国連機関やNASAからも注目を集めており、近年では「スーパーフードの王様」としても広く知られています。

効能

抗酸化作用

スピルリナには、抗酸化物質のβ‐カロテンやクロロフィル、フィコシアニンなどの栄養素が多く含まれています。なかでも抗酸化作用にすぐれているのが、天然色素のひとつであるフィコシアニンです。

2014年の論文では、シュウ酸塩によって酸化ストレスを受けた細胞が、フィコシアニンによって活性酸素の生成が抑制されることがわかりました。

また、フィコシアニンを経口投与したマウスでは空腹時の血糖値低下がみられ、糖尿病予防としての活用も期待されています。

血圧調節作用

血圧に対するスピルリナの効能を考察した研究では、「1日1gのスピルリナは血圧に対して効果が見られないが、1日4.5gを接種することで、正常な血圧レベルまで血圧を低下させる」ことが示されています。

スピルリナは高タンパク質で、アミノ酸が多く含まれています。アミノ酸20種類のうち18種類を含有しているだけでなく、バランスよく配合されているのが特徴です。

優れたアミノ酸

特に、体内で作ることのできない必須アミノ酸は9種類すべて揃っています。

アミノ酸は1種類でも不足すると体内でタンパク質を合成することができません。タンパク質は人間の体の20%を占める要素なので、アミノ酸は生きていくために欠かせない栄養素と言えます。

コレステロールの調整

スピルリナとコレステロールに関する研究では、
「脂質異常症の患者に1日1g投与したところ、LDLコレステロールが16%減少した」
「Ⅱ型糖尿病患者に1日2gのスピルリナを投与したところ、HDLコレステロールに対するLDLコレステロールの割合が減少した」
「健常者に1日4.5gを投与したところ、HDLコレステロールが上昇し、LDLコレステロールが減少した」
という結果が出ており、いずれもスピルリナの優位性が示されています。

血糖コントロール効果

これまでに、ラットを用いた研究では「10mg / kgのスピルリナがグルコースレベルを低下させ、インスリンをわずかに上昇させる」という結果

2型糖尿病患者を対象とした研究では「1日2gのスピルリナが血糖値の著しい低下をもたらした」という報告があります。

アレルギーに対する効果

アレルギー性鼻炎患者を対象とした研究では、スピルリナを摂取したグループは未摂取のグループに比べ、鼻水、くしゃみ、鼻づまり、かゆみなどが優位に改善し

同じく、アレルギー性鼻炎の患者に毎日スピルリナを投与したところ、アレルギー性鼻炎に対するスピルリナの防御効果が実証されました。

抗ウイルス効果

スピルリナから水抽出された硫酸化多糖(カルシウム・スピルラン Spirulan)は、はしかウイルス、インフルエンザウイルス、及びヒト免疫不全ウイルス(HIV)などのウイルスの試験管内における複製を阻害することが分かっています。

今後も抗ウイルス効果の研究がすすめられると、様々な活用方法が期待できます。

抗癌作用

細胞や動物の試験において、スピルリナの投与により癌の発生や腫瘍の大きさが減少したという研究結果が報告がされているそうです。

豊富な栄養素

スピルリナは炭水化物をはじめとし、ビタミン類、タンパク質、ミネラル、脂質の5大栄養素を含有しています。栄養価の高さからスーパーフードとして有名です。

ビタミン類ならビタミンC、ビタミンE、ナイアシン、パントテン酸、葉酸。ミネラルなら鉄分やカリウム、カルシウムなどが含まれ、栄養素の多さも飛びぬけています。

さらにロイシンやトリプトファン、フェニルアラニンなどの必須アミノ酸も豊富です。さまざまな成分のバランスがよく、現代人に不足しがちな栄養素を一気に補える注目の食材と言えます。

ベジタリアンには嬉しい栄養素

スピルリナは、植物由来のタンパク質とビタミンB12が豊富でです。

そのためベジタリアンにとっては貴重なタンパクとビタミン源となります(*’▽’)

お肉を食べない分ベジタリアンはビタミンB12の不足が問題とされていますが、スピルリナにはビタミンB12も含まれるので、補助食品としてはとても良いのかな~と思っています。

抜け毛や白髪にも効果的

産後、私が経験した抜け毛にもスピルリナは効果的でした。

もちろん、髪の毛だけではなく、皮膚や爪の健康にもスピルリナ効果的☆彡

皮脂量の分泌を調節して、頭皮の環境を清潔に保つことで、健康な毛髪が 生えやすくなります。

また頭皮の血流を促進することで毛母細胞の働きを活性化、代謝を上げて血流の流れを良くすることで頭皮に髪への栄養を届きやすくする効果も得られます。

スピルリナは抜け毛や白髪の予防、また健康的な髪を育むためには髪の毛に豊富な栄養素を含んでいるため、髪の毛でお悩みの方にはとってもオススメなんですよ♡

また、スピルリナに含まれる成分でもある「アルギニン」は、血流を促進する働きがあり育毛や抜け毛にも効果があると言われています(*’▽’)

まとめ

「スーパーフードの王様」と言われるほどあり、やはりその存在は他に類を見ないほどに素晴らしいものでした。

いくつか調べている中で、継続しないと効果が切れてしまう・・・という内容のものが多かったのが目に留まりました。

癌の治療においても、使用している経過では癌の進行が遅くなったり、止まったり、という効果があったものの、使用を辞めてしまうとその効果が継続されないとの研究結果が出ていました。

つまり、地道でも続けていくことが、結果への道のりなのかも知れません。

私ももう2年程毎日、一定のタブレットを飲むようにしていますが、産後の抜け毛の悩みも解消され、髪の毛や肌の調子は好調な毎日です(*’▽’)

こちらでも記載しましたが、お肉を食べないベジタリアンの方やお食事がお野菜が中心の方には、栄養補助のためなどに利用するのもいいのかな~と思います♪


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