明日は長女がフリースクールの遠足があるとのことで、みんな子供たちは早めに就寝してくれました。
今日の私はといえば・・・午前中にひとつ仕事を済ませてから
午後はお父さんが上の子らふたりを連れて図書館へ出かけて行ったので、残された私は末っ子と一緒にお昼寝をしたり、お散歩をしたり、ひじきの煮物を作ってみたり。
いつでも嵐のような騒がしさのわが家が、末っ子と二人だけになると、なんて静かなのでしょう！と驚いてしまいます。
子供が一人だった時って、こんな感じだったのかなぁ・・・ふとそんなことも思ってみたり。
がやがやと騒がしい時間も、こうしてたまには子供との二人の時間もまた、どちらも愛おしく幸せな時間だな～としみじみと感じた日曜日の昼下がりでした。
おチビとお散歩
現在３歳の末っ子は、お外が大好きです。
公園、海、近所を散歩・・・とにかくどこへでも外へ行けるなら大喜び。
今日は珍しく、私と二人だけのお散歩タイム♡
最近乗れるようになったばかりのストライダーが大好きです(^^♪
いつもニコニコ笑っている元気な男の子です。
坂道をびゅ～んと下っていったり、道端に咲いているお花を摘んだり、草むらで虫を探したり・・・
私もお散歩は大好きです(*’▽’)
ずっと気になっていた空き地の森に、たくさんの「ツワブキ」のお花が咲いていたのを思い出した私は
少しだけ遠回りをしながら、ちょっぴり頂いて帰ることにしました♡
お花と葉っぱの隙間に小さなブルーの人影・・・
末っ子は、ひとりでグングンと先へ行ってしまうので、目が離せません( ；∀；)
ツワブキは茎は、天ぷらや佃煮、お浸しなどなど・・・もちろん食べてもとっても美味しいですし、可愛らしい黄色いお花も大好き！
日陰を好んでくれて、丈夫な野草なので、わが家のお庭に少しだけ頂いて帰りました。
あまり日当たりのよくない場所に植えたいと思います。
こうして、お散歩もあちこちをよ～く見えいると、山や森のなかに自然の恵みにたくさん出会えます。
そして、少しずつ分けてもらった草木で、私の庭も随分と賑やかになりました。
思わぬ場所で、思わぬレアな薬草に出会えることもあり、お散歩は冒険であり、まるで宝探しのよう♡
変わらぬ人気のレーズンサンド
お店をはじめてから、変わらぬ人気のお菓子。
それが「ラムレーズンバターサンド」です♡
厳密に言えば、細かな変化はあったものの、どんな時でも
やっぱり不動の人気ものです。
九州産の米粉と葛粉、アーモンド粉で焼き上げたクッキーに
カシューバタークリームにレーズンを入れたものをサンドしたクッキーサンドです☆彡
年末にかけて、オーダーが増えているのは、きっとこれから訪れるホリデーシーズンへ向け、
一年の終わり、特別な時間に召し上がって頂けるのかな～♡なんてそんな想いに胸を膨らませながらお作りをしています。
これから、年末へと向け、お店もラストスパートの忙しさとなります。
とはいえ、焦っても良いことはないので、慌てずに、淡々とやるべきことを日々努めていきたいと思っています。
台所は聖地
そんな時間に追われそうになる時でも、家族のために台所へ立つ時間は、私にとって、幸せな時間です。
わが家では日曜日の夕飯は決まっておやじ飯。
ということで、お父さんが作ってくれる日です♡
なので私の夕飯作りはお休みなのですが・・・
夕方、少しだけ時間ができたので、ひじきの煮物を作りました。
乾燥ひじき、大豆の水煮、人参
写真に入れ忘れたけど、あまりもののコーンも入れちゃった。
お鍋にごま油をひいて、具材をすべて入れて一度炒めたら、お出汁１カップ、お醤油大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1入れて２０分ほど煮込んだら完成。
ちょっと濃い目の甘めにするのが、私は好き！
炊きたてご飯にのせて頬張るのが幸せなのです(*‘∀‘)♡
どんなに慌ただしい日々でも、こうしてきちんとお台所に立って、大切な人を想ってご飯を作る時間。
私の中心の軸のような存在であり、やっぱり、家の中心であるこの場所へ戻ってくると
ふわっと、心もからだもゆるんで、ほっとする場所
それが私にとっての「台所」なのです。
今日も読んでくださりありがとうございました♪
毎日の暮らしを淡々と綴っていく日々の小さな景色たちですが
これからも記していきたいと思っています。
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